2026元旦新竹新埔一日慢游攻略
元旦假期，不妨避开人潮，前往新竹新埔，感受客家庄的宁静与冬日特有的柿饼风情。以下为一日游推荐行程：
上午：柿饼之乡的金色风景
早晨从新竹市区出发，驱车约30分钟抵达新埔旱坑里柿饼专业区。此时正值柿饼晒制尾声，在味卫佳柿饼观光农园或金汉柿饼教育农园，可见一排排金黄柿子在冬日暖阳下熠熠生辉。游客可参观传统柿饼制作流程，品尝新鲜柿饼与柿干，拍摄充满季节感的照片。
中午：客家粄条美食体验
午餐推荐前往新埔老街一带，品尝地道客家菜。必点新埔粄条，口感Q弹，搭配油葱香气十足。推荐搭配客家焖笋、姜丝大肠等经典菜肴，饭后可来一份客家麻糬或桔酱作为点心。
下午：宗祠建筑与老街漫游
新埔素有“宗祠博物馆”之称，可参观刘家祠、潘家古厝等百年建筑，欣赏传统客家建筑的燕尾脊与砖雕工艺。随后漫步新埔老街（中正路），探访老字号店铺，如豆腐店、酱菜铺，感受古朴街景。若时间充裕，可顺访义民庙，了解客家信仰文化。
傍晚：田园风光与返程
日落前可前往照门休闲农业区，欣赏九芎湖周边的田园景致，或选择一家景观咖啡馆小憩。随后带着柿饼等伴手礼，结束一日充实旅程。
旅行贴士
- 交通：建议自驾或包车，各景点间移动较为便利。
- 着装：元旦期间新埔气温较低，需准备保暖外套与步行舒适的鞋子。
- 预约：部分柿饼农园提供导览体验，建议提前确认开放时间。
- 伴手礼：柿饼、桔酱、客家粄条等皆为特色选择。